18 Mayıs 2014 Pazar

Ministiry of Coffee / MOC İstanbul


Sizde benim kadar kahve seviyorsanız size Nişantaşı'nda harika bir mekan tanıtmak üzereyim !


 Instagramdan takip edenleriniz bilir , genelde buraya yazamadan çoğu şeyi oradan paylaşıyorum bunu biraz sabırsızlığıma mal edebiliriz , MOC İstanbul açıldı!

Merakla gittiğimiz bu açılıştan aklımda kalanlardan biri 'cold brew' ! Tam da o gün sıcaktan bunalmışken o kahve öyle iyi geldi öyle güzel geldi ki , denemezseniz ayıp edersiniz benden söylemesi! 

Cold brew isminden de anlaşılacağı üzerine soğuk bir içecek fakat sıcak olarak demlenip buzla soğutulmuş kahvelerle karıştırmamak lazım kendisini.. Çok daha özel ve farklı hatta zahmetli ( bekleme süresi açısından ) bir yapım aşaması var.. Bunlar benim gözlem ve küçük wiki kaçamaklarımdan edindiğim bilgiler , size tavsiyem gidin , yerinde tadın ve sorun :)

Sizi fotoğraflar ve o günden bazı instagram paylaşımlarımla başbaşa bırakıyorum , öpüldünüz!



Sevgili Selin , Gözde ve Göze :)

Hani her mekanda oturmak istediğiniz sizin için en güzel köşe vardır ya ( en azından benim için var :) işte orası girişte caddeye bakan bu kısım bence! Ben ister yalnız ister arkadaşlarımla olayım her zaman etrafı izlemek istiyorum , böyle kötü?! bir huyum var o nedenle bu kısım benim kalbimi fethetti! Özellikle güzel havalarda burada oturup kahvemi yudumlamak çok keyifli olacaktır , eminim :)



Bu ise yukarıda bahsettiğim Cold Brew'un yapım aşaması..



Üst katta misafirler için bir kütüphane yaratılmış , dilediğinizi seçip kahvenizi içerken okuyabilirsiniz.. Giriş katında ise bazı yayınevlerinin kitaplarını satın alabilirsiniz.